العناية بالبشرة ‏

ما هي فوائد الخميرة للبشرة؟

‘) ؛ }

مايا

الخميرة هي بكتيريا مفيدة تحول السكر أو النشا إلى كحول وثاني أكسيد الكربون ، والخميرة المستخدمة في الطبخ والخبز نوعان. في النوع الأول ، تكون الخميرة حية ولكنها غير نشطة بسبب قلة الرطوبة ، بينما في النوع الثاني ، يتم عصر الخميرة حديثًا وبالتالي تفسد بسرعة كبيرة.

تُباع الخميرة في أكياس صغيرة أو توضع في وعاء صغير حيث تنتفخ عندما تتفاعل بسرعة أو بانتظام. يجب أن يؤخذ تاريخ انتهاء الصلاحية ، الذي يستمر أسبوعًا واحدًا فقط ، في الاعتبار. نظرًا لأنه يتحلل في درجة حرارة الغرفة العادية ، يفضل تخزينه في مكان بارد وجاف ويوصى باستخدامه خلال أسبوع أو أسبوعين من تاريخ الصنع.

‘) ؛ }

تحضير الخميرة

صب كيس من أكياس الخميرة في كوب من الماء الدافئ ، ثم أضف ملعقة صغيرة من السكر إلى الخميرة وانتظر لمدة 5 دقائق ، حيث تبدأ الخميرة في النمو مع ارتفاع مستواها في الحاوية وإذا لم تتفاعل هذه المرة اعلم أن الماء المستخدم ساخن جدًا أو بارد جدًا أو أن الخميرة قديمة جدًا.

السعرات الحرارية والمعادن في الخميرة

كيس واحد من الخميرة النشطة يحتوي على 21 سعرة حرارية ، لذلك نجد أن معظم وصفات رغيف الخبز تتطلب ملعقتين ونصف من الخميرة ، لأنه عندما ينضج الخبز لا يساهم في رفع السعرات الحرارية وسنتحدث عنها هنا. نسبة المعادن في الخميرة.

  • صوديوم: كيس واحد من الخميرة يحتوي على 4 ملليجرام من الصوديوم ، وهو جزء صغير من الكمية اليومية التي يحتاجها جسم الإنسان ، حيث يحتاج الجسم إلى حوالي 2300 ملليجرام ، وتناول الأطعمة الغنية بالصوديوم كثيرًا ما يعمل على رفع ضغط الدم. ويسبب الشلل.
  • البوتاسيوم: 250 جرام من الخميرة الجافة النشطة تحتوي على 140 ملليغرام من البوتاسيوم ، فتناول رغيف خبز يومياً يكفي للحصول على البوتاسيوم الذي يحتاجه جسمك.
  • الكربوهيدرات: كيس واحد من الخميرة يحتوي على 1.5 جرام من الألياف الغذائية التي تساعد على خفض مستويات الكوليسترول ومفيدة في تحسين العمليات الهضمية ، ويحتوي الكيس نفسه على 2.67 جرام من الكربوهيدرات المكونة من السكريات ، والألياف الغذائية التي تعد مصدرًا للطاقة. داخل الجسم. .
  • بروتين: كيس واحد من الخميرة يحتوي على 2.68 جرام من البروتين ولا يعتبر مصدرًا مناسبًا للبروتين للرجال والنساء لأن الرجال الذين يبلغون من العمر 19 عامًا أو أكبر يحتاجون إلى 56 جرامًا من البروتين يوميًا للنساء من نفس العمر. ونظراً لأهمية البروتين في بناء الجسم وحماية صحته وإطعام الأطفال والأجنة في الرحم ، فإن 46 جراماً في اليوم تحتاج المرضعات والحوامل إلى 71 جراماً في اليوم.
  • زيوت: تحتوي أونصة واحدة من الخميرة الجافة على 32 جرامًا من الدهون المختلفة مقسمة إلى 3 أنواع ؛ الجزء الأول: دهون مشبعة بكمية 0.042 جرام ، الجزء الثاني: 179 جرام دهون أحادية غير مشبعة ، وأخيراً 0.001 جرام دهون متعددة غير مشبعة.
  • مكواة: كيس واحد من الخميرة الجافة يحتوي على 6٪ من القيمة الغذائية التي يحتاجها الإنسان من مخازن الحديد.

فوائد الخميرة للبشرة

توفر الخميرة العديد من الفوائد للبشرة ، منها:

  • تحتوي الخميرة على الأحماض الأمينية والبروتينات والمعادن والفيتامينات التي تحافظ على صحة الجلد.
  • الخميرة لها خصائص تقلل من ظهور التجاعيد وعلامات الشيخوخة.
  • تساعد الخميرة في إنتاج الكولاجين في الجلد.
  • الخميرة ترطب البشرة وتزيد من نضارتها.
  • تضيف الخميرة نعومة للبشرة.

وصفة الخميرة والشوفان والجزر الطبيعي

يحتوي عصير الجزر على فيتامين أ وفيتامين ج ومضادات الأكسدة التي تمنع التجاعيد وعلامات الشيخوخة ، وتزيد من إنتاج الكولاجين ، كما أن الخميرة لها فوائد عديدة للجسم ، وتساعد البشرة على البقاء ناعمة وسلسة بشكل خاص ، والشوفان كمرطب طبيعي للبشرة يزيل الأوساخ والشوائب. الزيت الزائد بدون احمرار الجلد يساعد في علاج حب الشباب. طريقة تحضير هذا الخليط:

  • المحتويات:
    • 3 ملاعق كبيرة من عصير الجزر.
    • ملعقتان صغيرتان من مسحوق دقيق الشوفان.
    • ملعقة صغيرة خميرة.
    • القليل من العسل اختياري.
  • كيف يتم إعدادها:
    • قشر الجزر ثم اعصره لاستخراج العصير.
    • يُطحن الشوفان بالخلاط.
    • تخلط المكونات وتوضع على الوجه والرقبة لمدة نصف ساعة.
    • قم بتدليك الوجه والرقبة لإزالة الخليط ، وغسل الجلد بالماء الدافئ ، ثم استخدم مرطب مناسب للبشرة.
    • إذا كانت بشرتك جافة ، يمكنك إضافة العسل إلى الخليط.
    • كرر هذه العملية مرة واحدة في الأسبوع.
  • ملحوظة: ينصح باختبار هذا الخليط على بقعة صغيرة من اليد قبل استخدامه على الجلد ، وخاصة للأشخاص ذوي البشرة الحساسة.

المراجع




Add Comment

Click here to post a comment