هذه المقالة عن فوائد القهوة تأتيك برعاية الفريق الطبي بشركة اتش كيه ـ كتبتها رودينا عزب

 

القهوة

فوائد القهوة
فوائد القهوة

تعتبر القهوة من المشروبات الشائعة على مستوى العالم؛ حيث يقدر الاستهلاك العالمي لها في السنة الواحدة بـ400 مليار فنجان تقريباً، وقد ساد الاعتقاد لفترة طويلة بأنها تتسبب في العديد من الأمراض، إلّا أن الحقيقة عكس ذلك، فقد أشارت الدراسات الحديثة إلى فوائدها المتعددة للجسم؛ و لها فوائد عديدة أيضا للعناية بالبشرة و العناية بالشعر .

فوائد القهوة للجسم

توفر القهوة عدة فوائد للجسم وصحة الإنسان، ونذكر منها:

  • التعزيز من صحة الدماغ: حيث إن القهوة تحتوي على الكافيين الذي يمتلك تأثيراً محفزاً للأعصاب، ويعمل على تقليل نشاط الناقل العصبي المثبط للأدينوسين (بالإنجليزية: Adenosine)، مما يتسبب برفع مستويات بعض النواقل العصبية المحفزة للأعصاب، مثل الدوبامين (بالإنجليزية: Dopamine)، النورإبينفرين (بالإنجليزية: Norepinephrine)، وقد يساعد ذلك على تحسين وظائف الدماغ المختلفة، مثل المزاج، والذاكرة، ومستويات الطاقة، ومدة رد الفعل، واليقظة.

 

  • المساعدة على حرق الدهون: فقد أشارت العديد من الدراسات إلى أن الكافيين يعزز التمثيل الغذائي بنسبة تتراوح بين 3-11%، وعلى الرغم من ذلك فقد لوحظ أنّ هذه التأثيرات تختفي عند الاعتياد على شرب القهوة.

 

  • تحسين الأداء الرياضي: فقد أشارت الدراسات إلى أن الكافيين يحسن من الأداء الرياضي بنسبة تتراوح بين 11-12%، وذلك لأنه يزيد مستويات الأدرينالين في الدم، والذي يجهز الجسم لتحمل الضغط الناتج عن أداء التمارين الرياضية، كما أن الكافيين يحفز الجهاز العصبي الذي يتسبب بإرسال إشارات إلى الخلايا الدهنية لتكسيرها، وإفراز الأحماض الدهنية الناتجة عن هذه العملية في مجرى الدم لاستخدامها كمصدرٍ للطاقة، ولذلك ينصح بشرب كوبٍ من القهوة المركزة قبل نصف ساعةٍ من أداء التمارين الرياضية.

 

  • التقليل من خطر الإصابة بالسكري من النوع الثاني: حيث أشارت نتائج 18 دراسة شملت 457,922 شخصاً أن شرب كوبٍ من القهوة يومياً يرتبط بانخفاض خطر الإصابة بالسكري من النوع الثاني بسبة 7%، كما أشارت بعض الدراسات الأخرى إلى أن الأشخاص الذين يشربون أكبر كمية من القهوة يكونون أقل عرضةً للإصابة بالسكري بنسبةٍ تتراوح بين 23-50%.

 

  • التقليل من خطر الإصابة بالزهايمر والخرف: فقد أشارت عدة دراسات إلى أن الأشخاص الذين يشربون القهوة يكونون أقل عرضةً للإصابة بمرض الزهايمر بنسبة 65%، ومن الجدير بالذكر أن ألزهايمر هو المسبّب الرئيس والأول للخرف في العالم.

 

  • التقليل من خطر الإصابة بمرض باركنسون: ففي بعض الدراسات لوحظ أن الأشخاص المعتادين على شرب القهوة يكونون أقل عرضةً للإصابة بمرض باركنسون بنسبةٍ تتراوح بين 32-60%، ومن الجدير بالذكر أن هذا التاثير ناتج عن الكافيين الموجود في القهوة، فقد لوحظ أن الأشخاص الذين يشربون القهوة الخالية من الكافيين لا يكونون أقل عرضةً للإصابة بهذا المرض.

 

  • حماية الكبد: فقد أشارت الدراسات إلى أن شرب 4 أكواب أو أكثر من القهوة يومياً يقلل من خطر الإصابة بتشمع الكبد (بالإنجليزية: Cirrhosis) بنسبةٍ تصل إلى 80%.

 

  • التقليل من خطر الإصابة بالاكتئاب: ففي إحدى الدراسات التي شارك فيها 208,424 مشتركاً وجد أن الأشخاص الذين كانوا يشربون أربعة أكوابٍ أو أكثر من القهوة كانت فرص إقدامهم على الانتحار أقل بنسبة 53%، وفي دراسةٍ أخرى اجريت عام 2011 في جامعة هارفارد لوحظ أنّ النساء اللاتي كنّ يشربن أربعة أكوابٍ أو أكثر من القهوة كن أقل عرضةً للإصابة بالاكتئاب بنسبة 20%.

 

  • التقليل من خطر الإصابة بعدّة أنواع من السرطانات: فقد أشارت الدراسات إلى أن الأشخاص الذين يشربون القهوة يكونون أقل عرضةً للإصابة بسرطان الكبد بنسبة 40%، ومن الجدير بالذكر أنّ سرطان الكبد هو رابع أكبر مسبب للوفاة في العالم، كما أشارت دراسة شملت 489,706 مشتركاً أن الأشخاص الذين يشربون 4-5 أكواب من القهوة يومياً يكونون أقل عرضةً للإصابة بسرطان القولون والمستقيم بنسبة 15%.

 

  • إمكانية التقليل من خطر الإصابة بالسكتة الدماغية: نظراً لتأثير القهوة الرافع لضغط الدم فقد يعتقد بعض الأشخاص بأنها تزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب، إلّا أن ذلك غير صحيح، ففي بعض الدراسات لوحظ أن النساء اللاتي يشربن القهوة كن أقل عرضةً للإصابة بأمراض القلب، كما أشارت بعض الدراسات الأخرى إلى أن الأشخاص الذين يشربون القهوة يكونون أقل عرضةً للإصابة بالسكتة الدماغية (بالإنجليزية: Stroke) بنسبة 20%.

فوائد القهوة (الكافيين) للبشرة

  • تنشيط الدورة الدموية في البشرة، عند فرك الجلد بها.
  • تقليل الالتهابات من خلال الكافيين الذي يعمل كمضادٍ للالتهاب، ويخلص البشرة من الاحمرار؛ حيث وجد عند مقارنة الكافيين والأسبرين أنهما بالكفاءة نفسها، كما أن القهوة تعمل بفاعلية أكبر عند إضافتها لكريمات الالتهاب.
  • تقشير الخلايا الميتة بالجلد عند فركها على البشرة بحركةٍ دائرية.
  • ترطيب البشرة، مما يؤخر ظهور التجاعيد.
  • تزيل التصبغات والأماكن الداكنة التي تصيب البشرة نتيجة تعرضها للأشعة فوق البنفسجية الضارة من الشمس دون وضع واقٍ.
  • تعالج الهالات السوداء التي تحيط بالعين ، والتي تظهر بسبب عوامل خارجية وليست أصيلة في البشرة منذ ولادتها؛ حيث يُزيل الكافيين تراكم الدم الموجود تحت العيون والذي يسبب الهالة السوداء.
  • يعالج حساسية البشرة والجفاف.
  • تمنح البشرة خدوداً ورديةً طبيعية؛ وذلك لأنها تنشط الدورة الدموية في الجسم.
  • تقضي علي الانتفاخ الذي يحيط بالعيون.
  • تزيد توهج البشرة ونضارتها.
  • تتخلص من خيوط التمدد البيضاء عن الجسم (السيليوليت)؛ فعند تدليك المنطقة التي تحتوي على سيليوليت تتخلّص القهوة من 17% من الخلايا الدهنية للسليوليت، كما أنها تقلل حجم منطقة الأفخاذ؛ حيث توجد العديد من المقشرات الخاصة للجسم للتخلص من السيليوليت وهي تُصنع بشكلٍ أساسي من الكافيين.
  • تقلل ظهور الحبوب، وتنظف بعمق مسامات البشرة وخلاياها.
  • تزيل الرائحة الكريهة التي تصيب الجلد.
  • تؤخر علامات الشيخوخة كونها من مضادات الأكسدة، لذلك فهي تحافظ على البشرة بمظهرٍ شبابي و خالي من التجاعيد.

فوائد القهوة للشعر