fbpx

ماهو البروبيوتيك أو البكتيريا النافعة….تعرف عليها

ماهو البروبيوتيك

 

كثير منا يربط بين البكتيريا و الامراض و عدوي الأمراض البكتيريه يقلقنا , فهل هناك بكتيريا نافعه !!! عند شرائك لبعض المنتجات الغذائية ، خاصة الألبان ، قد يكون  مكتوب عليها، بأنها تحتوي على البروبيوتيك ؟ هل تعلم أنالبروبيوتيك هي بكتيريا نافعة ؟  في هذا المقال نتحدث عن البكتيريا النافعة أو البروبيوتيك، فتابع معنا.

ما هو البروبيوتيك … ؟

  • لا يوجد مكان يخلو من البكتيريا، فهي قادرة على الحياة في أي مكان، وهي أيضاً تعيش في أجسادنا، وهنا نوع من  البكتيريا النافعة أو البروبيوتك التي نحتاجها و مهمه لحياتنا حتي اننا نتعامل معها مثل الدواء
  • من الضروري أن يكون هناك توازن بين البكتيريا النافعة، والبكتيريا الضارة، وإذا اختل هذا التوازن وانخفضت نسبة البكتيريا النافعة، قد تتعرض لمخاطر صحية، منها زيادة الوزن، الإسهال، أو الإمساك، والمشاكل الصحية المزمنة المختلفة مثل الأفرازات المهبليه  الغير طبيعيه .

تعريف البروبيوتك

البروبيوتيك هي البكتيريا النافعة الموجودة في الجسم، وهناك أنواع عديدة من هذه البكتيريا، وأشهر هذه الأنواع، مجموعاتان رئيسيتان وهما:

  • اللاكتوباسيلس Lactobacillus: وهينوع من البكتيريا يسمي  عصية لبنية Bacillus bacteria وهي نوع من بكتيريا المنتجه حمض اللبنيك lactic acid ، وهي أكثر أنواع شيوعاً خاصة في الألبان والأطعمة المخمرة، وسلالاتها المختلفة تساعد في علاج الإسهال، وقد تساعد الناس الذين لا يستطيعون هضم اللاكتوز Lactose ، و السكر في الحليب .
  • كما انها موجوده في منطقه المهبل و تعمل علي حمايه المهبل من الاصابات البكتيريه التي تسبب العدو البكتيريه  .
  • بيفيدوباكتيريوم Bifidobacterium: هي نوع من الجراثيم الإيجابية، وتوجد في بعض منتجات الألبان، وقد تساعد على تخفيف أعراض متلازمة القولون العصبي.
  • خميرة بولادردي Saccharomyces boulardii؛ فهي الخميرة الموجودة في البروبيوتيك، ويبدو أنها تساعد في مكافحة الإسهال، ومشاكل الجهاز الهضمي الأخرى.

أهمية البروبيوتيك

تلعب بكتيريا البروبيوتيك دورا مهما في الجهاز الهضمي، وجهاز المناعة و الجهاز التناسلي عند المرأه خصوصا منطقه المهبل، كما يلي:

أهمية البروبيوتك للجهاز الهضمي

يحتاج الجهاز الهضمي إلى التوازن الصحي بين البكتيريا النافعة والضارة، لكن يمكن لنمط حياتك أن يؤثر على هذا التوازن ويؤدي لاختلاله، فخيارات الطعام السيئة، والإجهاد العاطفي، وقلة النوم، والاستخدام المفرط للمضادات الحيوية، والتأثيرات البيئية قد تزيد من البكتيريا الضارة.

عندما يكون الجهاز الهضمي صحي، فإنه يرشح ويزيل الأشياء التي يمكن أن تضر به، مثل البكتيريا الضارة، والسموم، والمواد الكيميائية، وغيرها من المنتجات النفايات، ويساعد التوازن الصحي للبكتيريا في تنظيم حركة الجهاز الهضمي، وصيانة الأمعاء، والحفاظ على قدرتها لأداء وظيفتها

أهمية البروبيوتك لجهاز المناعة

الطريقة الأخرى التي تساعد بها بكتيريا بروبيوتيك هو تأثيرها على جهاز المناعة، الذي يحميك ضد الأمراض والعدوى، وعندما لا يعمل بشكل صحيح، يمكن أن تعاني من الحساسية، اضطرابات المناعة الذاتية،مثل، التهاب القولون التقرحي، مرض كرون، والتهاب المفاصل الروماتويدي، والالتهابات، مثل، الالتهابات الجلدية، والالتهابات المهبلية، ولكي يعمل الجهاز المناعي بشكل صحيح نحتاج للتوازن بين البكتيريا النافعة والضارة.

أهمية البروبيوتك جهاز التناسلي للمرأه 

قد تحتاج المرأه للغسول المهبلي مثل المالدينا المحتوي علي اللاكتيك أو الذي يقدم حامضيه شبييه به ph4.5 تقريبا كغسول للمهبل خاصه في فتره الدوره الشهريه التي تسبب زياده قلويه المنطقه و امكانيه تعرضها للأمراض

قد يهمك : اللاكتوباسيلس أسيدوفيلس هل تحميكي من الأفرزات ؟؟

فوائد البروبيوتيك

البروبايوتك فوائده متعدده فقد تساعد البكتيريا النافعة في علاج بعض الأمراض والتخفيف من ألمها

  • متلازمة القولون العصبي.
  • مرض التهاب الأمعاء.
  • الإسهال المعدي (الناجم عن الفيروسات أو البكتيريا أو الطفيليات).
  • الإسهال المرتبط بالمضادات الحيوية.

هناك أيضا بعض الأبحاث لإظهار أنها تساعد في مشاكل صحية في أجزاء أخرى من جسمك، مثل:

  • الأمراض الجلدية، مثل الإكزيما.
  • الصحة البولية والمهبلية .
  • منع الحساسية ونزلات البرد .
  • صحة الفم .

هذه هي فوائد البكتيريا النافعة عامة، إذ لم تستطع الدراسات بعد تحديد فوائد كل نوع من أنواع البكتيريا المفيدة الموجودة في الجسم.

اين يوجد البروبيوتيك في الأطعمة؟

يمكن الحصول على البروبيوتيك في:

  • الزبادي و  منتجات الألبان الأخرى التي تحتوي على البروبيوتيك، مثل الكفير (مشروب هندي)
  • بعض أنواع الجبن، وهي الجبنة الناعمة.
  • الملفوف المخلل و الكيمتشي (طعام صيني).

كبسولات البروبيوتيك

كبسولات البروبيوتيك أو دواء البرويايوتك بأنواعه المختلفة مثل، بيفيدوباكتيريوم، سكاروميسز بولاردي، وعصية التخثر هي البكتيريا المفيدة الأكثر شيوعا، وتساعدك في الحفاظ على صحتك.

  • تعزز المناعة.
  • تدعم حفاظ الجسم على الوزن الصحي.
  • تمنع الإسهال العرضي أو الإمساك.

استهلاك منتجات اللبن مع بروبيوتيك هو خيار جيد إذا كنت ترغب في الحصول على المزيد من البروبيوتيك في النظام الغذائي الخاص بك، اختار المنتجات المكتوب عليها أنها تحتوي على البروبيوتيك.

هل توجد آثار جانبية للبروبيوتيك؟

بكتيريا البروبيوتيك التي نحصل عليها من الغذاء آمنة بشكل عام، ويمكن لمعظم البالغين الأصحاء إضافة الأطعمة أو المكملات الغذائية التي تحتوي على البروبيوتيك إلى وجباتهم الغذائية، لكن قد يعاني بعض الأفراد من الغازات والانتفاخات، ولكن هذا يمر عموما بعد بضعة أيام.وإذا كان لا يمكنك تناول اللاكتوز، ويسبب لك ألم المعدة، فيمكنك الحصول على البروبيوتيك من منتجات خالية من الألبان.

هل يمكن تناول كبسولات بروبيوتيك مع الأدوية الأخرى؟

يجب أن تأخذ كبسولات البروبيوتيك بحذر إذا كنت:

  • تتناول مضادات حيوية أو وصفة طبية تؤثر على الجهاز المناعي.
  • تتعالج من العدوى الفطرية.
  • تعاني من التهاب البنكرياس.

كبسولات البروبيوتيك قد لا تكون آمنة إذا كنت :

  • تصاب بالعدوى كثيراً.
  • الجهاز المناعي ضعيف.
  • تعاني من الحساسية أو حساسية لمصادر البروبيوتيك (الألبان على سبيل المثال).

إذا كنت تفكر في تناول كبسولات البروبيوتيك، تحقق مع طبيب التغذيه الخاص بك أولاً، وخاصة إذا كنت امرأة حامل أو لديك حالة صحية.

البريبايوتكس وعلاقته بالبروبيوتيك

يخلط البعض بين البريبايوتكس prebiotics والبروبيوتيك Probiotics، وقد عرفنا الأخيرة، أما الأولى فهي عبارة عن مواد نشوية لا تُهضم ولا تُمتص ، وتبقى في الجهاز الهضمي ، وتتغذى عليها البروبيوتيك.لا يوجد فوائد للبريبايوتكس بمفردها، وهي قد تضاف مع البروبيوتيك ليكون لها فائدة، فمثلاً تضاف للبن الأطفال ليتشابه مع حليب الأم في المحتوى.المصادر الغذائية للبريبايوتكس:

  • جذر الهندباء.
  • الموز.
  • الهليون.
  • البصل.
  • الثوم.
  • الخرشوف.

ما هي ال Nutraceuticals او منشطات النمو الطبيعيه ؟ و هل البروبايوتك منها ؟؟

تم دراسه البدائل الممكنه التي يمكن ان تستخدم كمنشط للنمو ووقايه من الميكروبات المعويه ووجد ان هناك فئات متعدده من المنتجات يمكن استخدامها لهذا الغرض علما انه تم الاتفاق علي وضع هذه المستحضرات او المنتجات تحت مسمي Nuraceuticals (و ذلك علي غرار مصطلح pharmaceuticals الذي يطلق علي الادويه الكيمائيه )

و تقسم ال Nutraceuticals او منشطات النمو الطبيعيه الي :

1- البروبايوتك Probiotics ( وهي عباره عن كائنات ميكروبيه بكتيريه بعضها يصنف كمايكروفلورا طبيعيه تنمو داخل امعاء الحيوان. و يمكن اضافه الخمائر الي هذه الفئه .

2- البريبايوتك Prebiotics : هي مواد غالبا تكون عناصر غذائيه معينه تعطي للحيوان بغرض تنشيط المايكروفلورا النافعه.

3- الاحماض العضويه Organic acids: و هي احماض طبيعيه تضاف للاعلاف او ماء الشرب بغرض تنشيط الميكروبات النافعه و قتل او تقليل نشاط الميكروبات الضاره مما يؤدي لتنشيط النمو.

4- التوابل و البهارات : ثبت ان اضافه بعض انواع التوابل و البهارات الي اعلاف الدواجن و بعض الحيوانات تلعب دورا كبيرا في تنشيط النمو و مقاومه البكتيريا المعويه الضاره خصوصا السالمونيلا و الاي كولاي و قد وجدت الشطه الحمراء الحاره من اهم المواد المستخمه لهذا الغرض علما ان الابحاث علي الشطه الحمراء hot Chilli تم اجرائها بالخارج و ليس بالدول العربيه .

5- الخمائر

6- الانزيمات

هناك أطعمة تحتوي على كلا من البريبايوتكس والبروبيوتيك منها:الجبن، والكفير، وبعض أنواع الزبادي، وهناك بعض المنتجات التي تضاف إليها البريبايوتكس، وأيضا كبسولات تحتوي على البريبايوتكس كمكملات غذائية.نرجو أن تكون تعرفت على البروبيوتيك البكتيريا النافعة، وأهميتها لصحتك، وأخبرنا إن سبق وتناولت المنتجات التي تحتوي عليها، وإذا كانت تواجه أي مشكلة صحية، يمكنك استشارة أحد مستشارينا.

Share on facebook
Facebook
Share on google
Google+
Share on twitter
Twitter
Share on linkedin
LinkedIn
Share on pinterest
Pinterest

أضف تعليق