الفيتامينات التي تذوب في الدهون

الفيتامينات القابلة للذوبان في الدهون Fat-soluble vitamins :

الفيتامينات التي تذوب في الدهون A و D و E و K

بعكس الفيتامينات القابلة للذوبان في الماء، تدخل الفيتامينات التي تذوب في الدهون إلى مجرى الدم عن طريق القنوات الليمفاوية الموجودة على جدار الأمعاء.

ويتواجد هذا النوع من الفيتامينات في الأطعمة الدهنية والزيوت، وتعمل الأنسجة الدهنية في جسم الإنسان والكبد على تنظيم، واحتجاز هذه الفيتامينات وإطلاقها حسب حاجة الجسم لها.

الفيتامينات التي تذوب في الدهون

Leave A Reply

Your email address will not be published.