fbpx

مصادر فيتامين د

مصادر فيتامين د

 

فيتامين د

فيتامين د من الفيتامينات  التي تذوب في الدهون، وهو من أهم الفيتامينات حيث يُمكن تناوله على أنه كوليكالسيفيرول أو إركوكالسيفرول، ويتم إنتاج الكوليكالسيفيرول منه عن طريق الأشعة فوق البنفسحية التى تعتبر اهم مصادر فيتامين د.

دور فيتامين د  بشكل أساسي هو  للحفاظ على المعادن في الجسم، والحفاظ على نسبة الكالسيوم و الفسفور فيه، حيث يُعزز من امتصاص المعادن في الأمعاء ويمنع فقدان نسبة عالية من المعادن في الكلى.

مصادر فيتامين د

أشعة الشمس :

تُعتبر الشمس من اهم مصادر فيتامين د  الطبيعيه ، حيث تُعطي الجسم أكثر من حاجته من الأشعة فوق البنفسجية لإنتاج فيتامين د، ويُحدد الأطباء فترة التعرض لأشعه لشمس فينصح الجلوس تحت أشعتها ما بين العاشرة صباحاً وحتى الساعة الثالثة بعد الظهر لأنّ اشعه الشمس  في هذه الأوقات تكون عمودية على الأرض.

مصادر فيتامين د من الغذاء:

يوجد فيتامين دال  في انواع مختلفة من الاغذية  الحيوانية والنباتية وبشكل عام لا تكفى الاغذية ان تكون مصدر وحيد لفيتامين د  وهذة بعض مصادر فيتامين د من الاغذية :-
الكمية
الوحدة الدولية
سمك السردين، معلب في الزيت أو مجفف
50 جرام , 250 وحدة دوليه
سمك السلمون، مطبوخ
100 جرام , 360 وحدة دولية
سمك التونة، معلب في الماء، بالزيت أو مجفف
100 جرام , 150 وحدة دولية
ثعبان البحر، مطبوخ
100 جرام , 200 وحدة دولية
كبد البقر، مطبوخة
100 جرام , 15 وحدة دوليه
بيض،بيضة كاملة
60 جرام , 20 وحدة دولية.

Vitamin D foods: Fruits, vegetables, and other sources

المصدر الثالث من مصادر فيتامين د هو المكملات الغذائية:

اين يوجد فيتامين د

يُمكن الحصول على فيتامين د من المكملات الغذائية الموجودة على شكل كبسولات كاحد مصادر فيتامين د فى حاله عدم الحصول على الاحتياجات الكافية من الفيتامين عن طريق التعرض للشمس والغذاء ، حيث تحتوي الكبسولات متعددة الفيتامينات في العادة على جرعة فيتامين د الموصى بها.

كمية فيتامين د  الموصى بها

الكمية الموصى بها من فيتامين د ويجب ان تكون من كل مصادر فيتامين د لتجنب فرط الجرعات.

الأشخاص من الأعمار بين سنة إلى 70 عام : يجب تناول حصة يومية من مكملات فيتامين د تُعادل 600 وحدة دولية.
الأشخاص الذين تزيد أعمارهم عن 70 عام : يجب تناول حصة يومية من المكملات الغذائية المحتوية على فيتامين د، ومن الضروري تزويد الجسم بحوالي 800 وحدة دولية من الفيتامين.
الأطفال الرضع : يؤكد الأطباء على ضرورة إعطاء الأطفال الرضع مكملات فيتامين د، لأنّ حليب الأم لا يُمكنه تزويد الرضيع نسبة كافية من الفيتامين، وبشكلٍ عام تقدَّر الجرعة الموصى بها للرضع ما بين ( 0 – 12 ) شهر حوالي 400 وحدة دولية.
الجرعة الزائدة.

يجب استشارة الطبيب قبل تناول المكملات الغذائية المزودة لفيتامين د لأن الجرعات العالية من فيتامين د قد تسبب اضرارا خطيرة على الصحه.

و بشكل خاص إذا كانت المرأة حامل أو مرضعة، لأنّ إصابة الأمهات خلال فترة الحمل بفرط كالسيوم الدم نتيجة الجرعة الزائدة من فيتامين د يؤدي إلى حساسية الجنين، واحتمالية إصابته بالتخلف العقلي وتشوهات الوجه.

وبشكلٍ عام يُمكن أن يسبب فرط الكالسيوم فى الدم  : فقدان الشهية، والغثيان،، والضعف والأرق، والعصبية، والحكة، والفشل الكلوي.

أعراض نقص الفيتامين د

  • صعوبة التفكير وانعدام التركيز.
  • الشعور بآلام في العظام.
  • ضعف العضلات.
  • تكرار كسور العظام في الجسم.
  • الشعور بالتعب والإرهاق غير المبرر.

Share on facebook
Facebook
Share on google
Google+
Share on twitter
Twitter
Share on linkedin
LinkedIn
Share on pinterest
Pinterest

أضف تعليق